Damel, Hofzuckerbäcker. Viena. Desde 1786.

Historia

Todo comenzó en el año 1786, cuando Ludwig Dehne, un asistente de confitería de Württemberg, se estableció en Viena.

Él comenzó a vender sus productos y muy pronto extendió su producción a dulces, donas rellenas de mermelada y el Mardi Gras beignets, así como una variedad de otros productos de panadería. Varios años después de la fundación, caballeros celebró sus citas con mujeres hermosas vienés Dehnes, que goza de los formó artísticamente decoradas y dulces.

Hijo Luis Dehne, en agosto de 1857 vendió la tienda a su primer ayudante, el señor Christoph Demel.

Sus hijos José y Carlos fueron los que al final llamaron a la confitería "K. u. Ch. K. Hofzuckerbäcker, Söhne de Demel".

La notoriedad de la pastelería Demel ya había llegado a costas extranjeras y el título "Kuk" Tribunal de proveedores ya se aseguró.

En 1888 los hermanos Demel trasladó al Palacio en el Kohlmarkt como emperador Francisco José ordenó lijado obras a realizar en las fortificaciones de la ciudad. El Demel se encuentra ahora en una línea con el Hofburg (patio del castillo).

Los decoradores de interiores más prestigiosos de la época, Portois y Fix, se les dio la tarea de diseñar el interior de la Demel en estilo rococó.

En 1918 la monarquía austro-húngara se desplomó, y en el Demel Sin embargo el tiempo parecía haberse detenido. Ana Demel, vistos con ojos de águila que las viejas tradiciones y el orden se mantiene al. A pesar de que estaba prohibido y penalizado, Ana Demel se aseguró de que el emblema "K. u. K. Hofzuckerbäcker" ("Imperial y Real Tribunal Confitería Panadería" se mantuvo), tanto en el portal, así como en las cajas de chocolates y dulces.

Ana Demel fue galardonado con el título de "Kommerzialrat" (Consejero de Comercio) en 1952, convirtiéndose en la primera mujer en recibir este título. En 1956 su hija adoptiva Klara Demel tomó las riendas de la Panadería Confitería Tribunal.

Después de la muerte de Klara en 1965 su esposo Federico Baron v. Berzeviczy-Pallavicini dirigió el Demel. El artista superdotado y el alumno de la "Wiener Werkstaetten" configurar la muestra ricamente diseñados, así como crear el arte que tanto los envases bien todavía existen hoy.

En 1972 Federico von Pallavicini Berzeviczy vendió la empresa familiar y trabajó en Italia y Nueva York como arquitecto y artista.

Siguieron tiempos difíciles y en los próximos 30 años los dueños cambiado varias veces. Desde 2002, la casa que está llena de historia pertenece a la Embajada de Austria DO & CO Group, un restaurante que opera internacionalmente y la empresa de catering.

La Panadería

Cuando temprano en la mañana una ráfaga delicada de chocolate y pastelería penetra a través de la casa, entonces los confiteros en el Kohl-markt han comenzado su jornada de trabajo. Para producir los más frescos productos al más alto nivel de calidad de la panadería de la KuK (Imperial y Real) Tribunal Confitería Panadería Demel fue trasladado de nuevo al sitio en el Kohlmarkt.

En varios pisos de los confiteros producen las típicas especialidades Demel como lo han estado haciendo por más de 200 años, los cuales incluyen pasteles de crema, los scones mejor té y pasteles, así como dulces caseros, todo con precisión y destreza artesanal.

Única es la panadería muestran vítrea en la planta baja donde los visitantes curiosos café puede mirar por encima de los hombros de los maestros panaderos, ya que muestran su artesanía. Desde las primeras horas de la noche a la strudel de manzana en la tarde se dibujan y se presentarán, tortas Sacher están decoradas y adornos maravillosos son producidos.

Todos los productos están hechos con ingredientes selectos y naturales.

Flakturm VII G-tower- Augarten, Vienna

Torre «G» del Tipo 3 (tercera generación) en el Augarten, Viena.

Las torres Flak (alemán: Flaktürme) fueron 8 grandes complejos para defensa antiaérea construidas en las ciudades de Berlín (3), Hamburgo (2), y Viena (3) desde 1940 en adelante. Fueron utilizadas por la Luftwaffe para defenderse de las incursiones aéreas de los aliados en estas ciudades durante la Segunda Guerra Mundial. También sirvieron como refugios para decenas de miles de personas y para coordinar la defensa aérea.

Flakturm VII - Augarten, Viena

Durante la Segunda Guerra Mundial hubo en Viena varios sitios estratégicos y fábricas de municiones amenazados por ataques aéreos. Esto llevó a partir de 1942 a la erección de una línea de torres antiaéreas para proteger la ciudad.

El 9 de Septiembre de 1942 comenzaron las obras para la construcción de torres para defensa antiaérea con el fin de proteger los límites de la ciudad de Viena. El arquitecto de las torres -incluso las que se construyeron en Alemania- fue el urbanista y constructor de puentes Friedrich Tamms. Los materiales fueron provistos por la organización Todt*.

Tanto más que su función como defensa antiaérea fue una verdadera "isla de la supervivencia" con poder independiente y suministro de agua, aire acondicionado, etc.

Cada complejo de torres antiaéreas consistía en dos torres, una torre G (en alemán: Gefechtsturm, torre de tiro, foto superior) y una torre L (torre de mando, foto abajo a la izquierda). En el interior disponen tanto de escaleras como de ascensores para subir a la parte superior y montacargas para la munición.

Generación 3

Torres G: sus medidas eran 43 × 43 × 54 m; por lo general armada con ocho cañones (cuatro dobles) de 128 mm y treinta y dos (ocho cuádruples) de 20 mm.

Cada complejo, a su vez, se componía de:

Torre G (en alemán: Gefechtsturm) o Torre de Lucha, también conocida como "Torre de Armas", la Torre de la batería o Torre antiaérea grande.

Torre L (en alemán: Leitturm) o de Torre de Plomo, también conocida como torre de mando.

Estas torres se encuentran muy próximas una de otra. Las que aquí presentamos se ubican en el interior del parque Augarten, al norte de la ciudad. Actualmente permanecen vacías y son el hogar de miles de palomas que anidan en ellas.

Hubo, finalmente, seis de estas torres (en tres pares G + L), desparramadas por la ciudad y todas ellas existen en la actualidad.


Las torres que son mostradas en este artículo, se encuentran en el parque Augarten, en el corazón del segundo barrio de Viena, conocido como Leopoldstadt (un área verde de dilatada historia, cuya extensión alcanza las 52 hectáreas).

Donde: Obere Augartenstraße 1, 1020 Viena, Austria. En el interior del Augarten, al norte de la ciudad.

Cómo llegar: parada de Gaußplatz (Obere Augartenstraße). Tranvías 31. Autobuses 5A y N31.

Horario: durante el día.

Precios: Libre. Se pueden ver y fotografiar pero no ingresar al interior de las torres. Hoy en día, las torres están vacías y su interior está muy dañado por las explosiones.

Dato I: Con unas paredes de hasta 3,5 metros de grosor, se consideraba que estas torres eran invulnerables a los típicos ataques de los bombarderos aliados. Después de la guerra, los ingenieros determinaron que los explosivos necesarios para reducir las dañarían gravemente los edificios circundantes, por lo que se las dejó en su lugar.

Dato II: La *organización Todt (en alemán, Organisation Todt, OT) era el grupo de construcción y de ingeniería durante los años de la guerra, que esclavizó a cerca de 1,5 millones de personas de los países ocupados por la Wehrmacht. La Organización Todt estaba compuesta por un pequeño número de consejeros y de ingenieros, tales como Ferdinand Porsche, técnicos y subordinados a él estaban los magnates de la industria del acero, como Alfred Krupp, Wilhelm Flick, Hugo Stinnes y un número enorme de trabajadores extranjeros (1,5 millones con anterioridad a 1944), muchos de los cuales fueron forzados a vivir en condiciones terribles.

Dato III: El parque Augarten fue creado por Fernando III en 1650 como jardín de descanso imperial y abierto al público por José II en 1775, por lo que es uno de los parques más antiguos de Viena. Esconde muchas curiosidades, ya que en mismo recinto se encuentran el Archivo Fílmico de Austria, el Palacio Augarten es la sede de la afamada escuela de los Niños Cantores de Viena y el Castillo Augarten que alberga a la prestigiosa fábrica de porcelana conocida como Porzellanmanufaktur Augarten.

Otros torres antiaéreas en Viena

Complejo Stiftskaserne: La torre G está ubicada dentro de una base militar del ejército austríaco. La torre L (en el parque Esterhazypark) se usa como un acuario, el «Haus Des Meeres» y tiene una pared de escalada en la parte exterior.

Complejo del parque Arenberg «Baldrian»: La torre G se usa como almacén para obras de arte. La torre L está vacía.

Iglesia Rectoral de San Pedro, Viena

La Iglesia de San Pedro (St. Peter's Church, en inglés o Peterskirche, en alemán) en Viena, es una iglesia con una larga y agitada historia. La Peterskirche fue transferida en 1970 por el arzobispo de Viena Franz König Cardenal a los sacerdotes del Opus Dei.

La construcción de la nueva iglesia barroca se inició alrededor de 1701 en virtud de Gabriele Montani, quien fue reemplazado por Johann Lukas von Hildebrandt en 1703. El diseño se inspiró en la Basílica de San Pedro del Vaticano en Roma. En 1722, la mayor parte del edificio fue terminado, y en 1733, la Peterskirche se consagró finalmente a la Santísima Trinidad.

La nueva iglesia fue la primera estructura en forma de cúpula barroca de Viena. Debido al confinamiento de espacio disponible, que fue construido de una manera muy compacta, con su caja ovalada interior, una cantidad asombrosa de espacio y accesorios rectangulares. La iglesia deja una fuerte impresión en el visitante con un interior sorprendentemente rico lleno de estucos dorados. La torreta de la cúpula fue diseñada principalmente por Matthias Steinl, quien también se encargó de la decoración interior y los bancos con cabeza de querubín.

Los frescos fueron pintados originalmente por el famoso artista italiano Andrea Pozzo, cuyas pinturas fueron retiradas después de su muerte. Como resultado, en 1713, Johann Michael Rottmayr fue capaz de iniciar una serie completamente nueva. El fresco de la cúpula representa la Coronación de Nuestra Señora. En el arco triunfal se puede ver el escudo de armas del emperador Leopoldo I. En las enjutas alrededor de la cúpula se ven representaciones de los cuatro evangelistas y cuatro Padres de la Iglesia, pintados por el artista vienés J.G. Schmidt. El mismo artista también pintó el retablo de la capilla lateral de San Miguel. El altar barroco fue creado por Antonio Galli Bibiena y Martino Altomonte (1657-1745). El retablo representa la Curación del paralítico de la Puerta Hermosa del templo de Jerusalén por los apóstoles San Pedro y San Juan. El mismo artista también pintó el retablo de la capilla lateral de la Sagrada Familia.

La pequeña pintura de la Inmaculada Concepción sobre el altar mayor es del siglo XIX y fue realizada por el artista Kupelwieser. Los altares en las capillas laterales de la Sagrada Familia y San Miguel contienen mártires de las catacumbas romanas donados por el cardenal Kollonitz en 1733. Fueron puestos con la ropa de esa época y se colocaron en ataúdes de vidrio.

El púlpito dorado (foto) es una magnífica escultura de Matthias Steinl (1726) con la parte superior de la copa una representación de la Santísima Trinidad. Frente al púlpito, hay una representación dramática de oro y plata del Martirio de San Juan de Nepomuceno, obra de Lorenzo Mattielli. Encima de ello es la bella estatua de la Madre de Dios.

Con los años, las pinturas se tornaron oscuras y el interior comenzó a adquirir un color gris. Entre 1998 y 2004, la iglesia sufrió una restauración, que regresó las pinturas a su color y brillo original.

Según reza un folleto, la dirección de este templo tiene que pagar 120.000 euros para cubrir los gastos de restauración y mantenimiento de esta valiosa obra de arte y de fe. Se solicita un donativo para esta gran tarea. (Sitio oficial)

Dónde: Petersplatz, 1010 Wien.

Cómo llegar: el Metro U 1 o el Metro U 3, bajando en Estación Stephansplatz, salida por Stephansplatz, te deja a 300 metros.

Tel.: 01/533 64 33
Fax: 01/533 64 33 – 16

Para realizar un Tour Virtual vea aquí.

Secession

El edificio es un cubo compacto con cuatro torres y casi sin ventanas, coronado por su famosa cúpula dorada. El símbolo más representado en todo el edificio es la hoja de laurel, como lo apreciamos en la mencionada cúpula (conocida como “el repollo dorado”, aunque en realidad son unas hojas de laurel y unas 700 bayas), en las pilastras, en las guirnaldas, etc., simbolizando el desarrollo del arte y de la cultura.

La sala principal de la Secesión, uniformemente iluminada desde la parte superior, representa el ideal de un espacio de exposición. Es a menudo llamado el primer “cubo blanco” de la historia del arte.

Algo que es único sobre el diseño de Olbrich es el doble filtro de la luz, la cual llega a través del tejado. Para los secesionistas, la arquitectura de exposiciones tenía un significado fundamental.

A lo largo de la remodelación general de los años 80 del s.XX, se crearon espacios de exposiciones adicionales con la Galería y el Gabinete Grafisches. El Friso de Beethoven de Gustav Klimt, el primer presidente de la Secesión, en préstamo permanente del Museo de Belvedere, se muestra en una sala separada.Para continuar el camino de Klimt debemos cruzar la plaza antes de la entrada central al Barrio de los Museos y doblar a la derecha, cruzando la Mariahilferstrasse, la más concurrida avenida de compras en Viena.

La Secession es la institución que hizo famoso a Gustav Klimt en todo el mundo. Para una exposición de los secesionistas en 1902 Klimt creó una de sus más famosas obras en su carrera como artista: “El Beethoven-Fries” en el vestíbulo (34 metros de ancho y de una altura de dos metros) fue su tributo al compositor genial del siglo XIX. Se había planificado desarmar la obra luego de la exposición pero un coleccionista la compró en 1903 y la conservó para la posteridad.

En 1973 el estado austriaco la adquirió y la hizo accesible al público en una sala propia de la Secession. Dada su actualidad, la Secession se sigue utilizando como lugar de exposición de arte contemporáneo y da “su arte a la edad”.

La cúpula (conocida como “el repollo dorado”,
aunque en realidad son unas hojas de laurel y unas 700 bayas)

La Secesión

La Secesión vienesa fue un movimiento artístico de la época modernista fundado por un grupo de 19 artistas e intelectuales vieneses, entre los que destacan Gustav Klimt, Koloman Moser, Ferdinand Andri o Joseph Maria Olbrich, como vía de renovación artística durante el siglo XIX.

A cada época su arte. Al arte su libertad, es el lema que rezan las letras doradas escritas sobre la entrada del edificio para exposiciones diseñado por Jugendstil Joseph Maria Olbrich que se encuentra muy próximo a Karlsplatz.

Medios: Karlsplatz U2, U1, U4, T62, T65.

• Dirección: FriedrichStrasse 12.
• Horario: Abierto de martes a domingo de 10 a 18 y los jueves hasta las 20.
• Precio adulto: € 4,50

Casa de Hundertwasser en Viena

La Hundertwasserhaus, sita en Kegelgasse 34-38 en el distrito III de Viena, es un complejo residencial municipal, construido entre 1983 y 1986.

El edificio Hundertwasser es un bloque de apartamentos diseñado por el artista austriaco Friedensreich Hundertwasser y construido entre los años 1983 y 1986 con la colaboración de los arquitectos Joseph Krawina y Peter Pelikan.

Sus características plantas onduladas de vivos colores terminan en un tejado cubierto por tierra, césped y grandes árboles que nacen del interior junto a enredaderas que se extienden entre las ventanas.

El edificio dispone de 52 apartamentos, cuatro oficinas, 16 terrazas privadas y tres comunes donde nacen un total de 250 árboles y arbustos.

Friedensreich Hundertwasser

Hundertwasser dijo: “Un pintor sueña con casas y una buena arquitectura, en la cual el hombre sea libre y se haga realidad este sueño”.

Friedensreich Hundertwasser, nombre que él mismo se dio, nació en Viena, en el seno de una familia judía, y en esta ciudad es donde realizó sus estudios. Antes de cumplir 20 años todos sus familiares fueron asesinados en el Holocausto, de lo que él se salvó gracias a que su madre lo había alistado en la juventud hitleriana.

En 1948 asistió brevemente a las clases de la Facultad de Bellas Artes de Viena (la cual abandonó 3 meses después) y, poco después, comenzó su propia producción, iniciándose con la pintura pero inclinándose más tarde por la arquitectura.

Desde muy joven se vio inspirado por los trabajos de Egon Schiele y Gustav Klimt. También a veces sus diseños arquitectónicos nos recuerdan a los del arquitecto catalán Antonio Gaudí, con sus formas biomórficas.

En su arte, con el diseño de arquitecturas, sellos, banderas y vestidos entre otros, vemos su rechazo a las líneas rectas, el uso de colores brillantes y de formas orgánicas, mostrando una reconciliación del ser humano con la naturaleza y un fuerte individualismo.

Hoy en día es conocido por sus diseños arquitectónicos revolucionarios, con pinturas de múltiples colores y donde incorpora características naturales a los paisajes, mediante el uso de formas irregulares en los edificios que diseña. Esto se ve reflejado perfectamente en la Hundertwasser Haus, apartamentos de la ciudad de Viena con suelos ondulantes, tejados con tierra y vegetación y grandes árboles creciendo en las habitaciones y cuyas ramas salen por las ventanas (decía que lo que le quitamos a la naturaleza para construir un edificio, tenemos que devolvérselo). Además, declaró que el diseño de cualquier edificio debería estar influenciado por la estética de cada uno de sus habitantes.

Entre sus obras en Viena destacan la ya presentada Hundertwasser Haus (1983-86), la Kunst Haus Wien (1989-91), el Hundertwasser Village frente a la Hundertwasser-Haus (1990-91), la Central Térmica de Spittelau (1989-90) y otras.

La Hundertawasserhaus debe ser hoy una visita obligada en Viena. Se pueden encontrar edificios análogos, labor de Friedrich Hundertwasser junto con los arquitectos Peter Pelikan y Heinz M. Springmann, en Bad Soden, Darmstadt (la Waldspirale), Frankfurt del Main, Magdeburg, Osaka, Plochingen, Wittenberg y en Thermendorf Blumau, entre otros lugares.

Calle: Kegelgasse 34-38 en el distrito III.

Metro: U-3, Rochusgasse

Tranvía: Hetzgasse TN.

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Gasómetro de Viena o Gasometer

Se trata de cuatro antiguos tanques de almacenaje de gas que fueron construidos entre 1896 y 1899 en el distrito XI (Simmering) una zona que, con el paso del tiempo, cambió y se convirtió en un área residencial y comercial con edificios de apartamentos, tiendas comerciales y zonas de esparcimiento insospechadas en el siglo XIX. Así, como sucedió también en otras partes del mundo, el viejo gasómetro quedo inutilizado pero su arquitectura pudo sobrevivir a su uso. El Gasómetro cumplió su función de almacenamiento de gas desde 1899 hasta 1984.

Luego que Viena cambiara por el sistema de gas natural, fueron definitivamente cerrados hasta que se reciclaron conservando las paredes exteriores de ladrillo pero las estructuras fueron adecuadas a un nuevo uso para tiempos modernos. En tal sentido, se eligieron los diseños de los arquitectos Jean Nouvel (gasómetro A), Coop Himmelblau (gasómetro B), Manfred Wehdorn (gasómetro C) y Wilhelm Holzbauer (gasómetro D) los que fueron materializados entre 1999 y 2001. Cada gasómetro fue dividido en varias zonas para vivir (los apartamentos), trabajar (las oficinas en los pisos medios) y un sector comercial que conecta a cada gasómetro mediante los skybridges.

Se llega con el U-3 (naranja), dirección Simmering, bajar en Gasometer.